¿Estáis ya pensando en el menú navideño? Los postres suelen convertirse en la parte estrella, el plato más esperado tanto por los adultos como por los más pequeños.
Para ayudaros os mostramos una serie de ideas para triunfar como anfitrión en estas celebraciones. Conseguirás que tus postres dejen boquiabiertos a todos tus invitados.
Tartas sin horno
Si te ha tocado cocinar todo el día, quizás decidas prestar menos atención al postre y por ello, menos tiempo. Si quieres ahorrarte unos cuantos minutos únete a las tartas sin horno, igual de deliciosas pero más originales que las tradicionales. La ventaja de estas tartas es que al no necesitar horno no tendrás el inconveniente de que no se haga bien el bizcocho o de que se queme. La mayoría de estas tartas suelen llevar una base de galletas machacadas e ingredientes como el flan o la gelatina que al meterse en la nevera se quedan con suficiente consistencia para disfrutar de ellas.
Las clásicas galletas caseras
Con la navidad llega la época de las galletas. El postre más aclamado por los más pequeños, quienes disfrutarán cocinándolas contigo y ofreciéndoselas a tus invitados durante las comidas y cenas navideñas. Las galletas de jengibre son un dulce tradicional de Navidad, a las que se les pueden dar multitud de formas para crear un ambiente más navideño: estrella, abeto y la más destacada, la humana. Su tradición se remonta a la reina Isabel I de Inglaterra, quien se encargaba de regalar galletas de jengibre con forma de hombre a todos sus comensales.
Aprovechar el turrón
El turrón es un alimento que nos brinda grandes dosis de proteínas provenientes de los huevos que se utilizan en su elaboración y de las almendras.
Además, las almendras dotan al turrón de una serie de ácidos grasos esenciales similares a los que nos aporta el aceite de oliva.
Es por ello, que son muchos los hogares españoles que aprovechan las sobras de otros años realizan con ellas ricos postres como helados, flanes, natillas o mousse.
Los cupcakes, el postre de moda
A todos nos queda claro que el postre que destacará este años será el cupcakes. Pues no hay nada mejor que ofrecer una bandeja variada y decorada con motivos navideños. Tan solo es necesario preparar la masa como si de una magdalena se tratase y sacar tu lado más creativo y habilidoso para hacer verdaderas obras de arte comestibles.
Trata de ser original
Si quieres sorprender a tus invitados debes tener en cuenta la originalidad de tus platos, intenta sacar tu lado más navideño y mostrarlo en los postres que vas a ofrecer en la mesa. Harás el disfrute de los más pequeños y conseguirás transmitir la emoción de estas fechas a todos tus allegados.
La receta: Árbol de navidad de galletas
Mezclar el azúcar y la mantequilla. Añadir los huevos y continuar mezclando. Añadir la harina y amasar bien. Añadir el colorante verde. Dejar descansar en la nevera. Utilizar cortadores de galletas en forma de estrellas de distintos tamaños para recortar las galletas. Hornear las galletas en un horno precalentado a 180°. Dejarlas enfriar en una rejilla. Para montar el árbol de Navidad, se debe empezar con la estrella de mayor tamaño hasta la de menor tamaño.
Ingredientes
250 g Azúcar
200 g Mantequilla
2 Huevos 500 g
Harina Colorante Alimentario Verde