El Ayuntamiento de San Martín de la Vega ha anunciado la celebración de la 9ª edición de la Ruta de la Cuchara, un evento que se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más entrañables y participativas del calendario local.
Esta iniciativa invita a vecinos, vecinas y visitantes a disfrutar de la tradición culinaria de los platos de cuchara durante los próximos fines de semana (días 21, 22 y 28 de febrero, así como el 1 de marzo).
En esta ocasión, doce establecimientos hosteleros del municipio se han sumado a la cita, "demostrando el compromiso, la implicación y el buen hacer del sector con la promoción de la gastronomía local y con la dinamización de la vida social y económica de San Martín de la Vega".
Durante la ruta, el público podrá degustar una amplia variedad de potajes, guisos y recetas tradicionales por un precio de 2,5 euros por tapa -consumición aparte-.
Además, quienes completen la ruta, sellando su participación en los doce locales y puntuando los respectivos platos, entrarán en el sorteo de una televisión de 32 pulgadas. Éste se realizará el miércoles 4 de marzo, a las 16.30 horas, en un acto publico en el salón de plenos, en el que también se dará a conocer la tapa ganadora.
"La Ruta de la Cuchara no solo representa una oportunidad para disfrutar de la cocina tradicional, sino que también contribuye a impulsar la actividad económica, fomentar la convivencia vecinal y poner en valor el trabajo de los profesionales de la hostelería, verdaderos protagonistas de esta campaña", señalan desde el Consistorio.
Desde el Ayuntamiento han querido "destacar y agradecer la implicación de todos los establecimientos participantes, así como la colaboración de vecinos y visitantes, cuya participación resulta fundamental".
No solo representa una oportunidad para disfrutar de la cocina tradicional, sino que también contribuye a impulsar la actividad económica
PARTICIPANTES Y TAPAS
- Bar Ícaro: Patatas a la riojana
- Cervecería Avenida Byt Tapas: Patatas a la marinera
- La Tasquita de Mamá: Callos de la mamá
- Asador El Amigo: Pote gallego con grelos
- El Paso: Bourguignon de magro de cerdo
- El Lindero: Fabada asturiana
- Casa Pilar: Caldera de cordero
- La Isla: Cocido montañés
- El Jardín de las Tapas: Potaje de garbanzos sabor del jardín
- El barril: Vieira rellena de productos del mar
- La Rotonda: Morcillo guisado
- Zátara: Fabes con almejas y gambas