Siguiendo la tradición y la historia del municipio, el Ayuntamiento de El Escorial organiza por tercer año consecutivo las Jornadas del Chocolate en Casa Miñana, que se desarrollarán los días 21 y 22 de marzo con un invitado muy especial, el Marqués de la Casa López.
El evento, único en la región, atrae cada año la mirada y el interés de más de un millar de personas, al tiempo que busca asentarse como un encuentro entre el pasado y el presente de la localidad.
Para entender la relación del municipio con este delicioso dulce es necesario conocer la figura de Don Matías López y López, un gallego de Sarria (Lugo) que levantó un imperio del cacao en El Escorial durante la segunda mitad del Siglo XIX.
Esta edición contempla más de una docena de actividades, entre las que encontramos rutas, conferencias, catas, gymkanas, actividades infantiles y obras de teatro.
La iniciativa cuenta con la participación de 17 obradores y maestros chocolateros, para que los asistentes puedan conocer los productos de primera mano.
El emblemático escenario de Casa Miñana abrirá sus puertas durante el fin de semana para que los amantes del dulce paseen por los jardines y entre los distintos stands participantes.
La inauguración oficial de la feria será a las 11:00 horas del sábado. Correrá a cargo del alcalde, Antonio Vicente, que acompañará a Don Manuel de Cendra y Aparicio, Marqués de la Casa López, para dar el pistoletazo de salida a un programa cargado de propuestas.
El regidor ha asegurado que “es un honor volver a disfrutar de una cita tan especial, tan nuestra, que supone no solo un programa de actividades para los vecinos y visitantes, sino también contarle al mundo nuestra historia. Queremos que toda la región participe con nosotros en estos días tan importantes”.
Por su parte, el concejal de Cultura, Antonio Lobo, ha explicado que “las jornadas nacieron como una muestra de apoyo a los chocolateros de la zona y una forma de no dejar morir nuestra historia”.
El edil ha añadido que “el año pasado vino muchísima más gente que el anterior, y esperamos que en esta ocasión Casa Miñana vuelva a llenarse con la ilusión de miles niños correteando por los jardines y miles de adultos conociendo de cerca este producto tan nuestro”.
En esta ocasión, la feria saldrá adelante con la participación de los siguientes obradores o chocolateros: Paco Pastel, Chocoturron canayas, Obrador Vicky Cake, Chocolate Maykhel, Chocolate Matías López, Chocolate in a bottle, Yam Yam Cacao, Cacao Amari, Maychoco, Bomboneria D´oro, Ketto café, Cacao en broma, Angelica Locantore, Tartea – tés de autor, Obrador Valdeisabella, Chocolates Arpal, Sonrisa de ardilla – Squirrel.
Don Matías López y López levantó un imperio del cacao en el municipio durante el siglo XIX
Programación de las Jornadas
Viernes 20 de marzo
19:00 h. Obra de teatro “Charlie y la Fábrica Matías López”. Representación benéfica a cargo del grupo de teatro Nuño Gutiérrez Román en el salón de actos de la Casa de Cultura “Pilar Herranz”.
Sábado 21 de marzo
Mañana
10:30 h. Apertura de las jornadas, exposición y obradores participantes.
11:00 h. Inauguración de las jornadas y apertura de la exposición 'Corazones de cacao; Memoria obrera en El Escorial', a cargo de D. Manuel de Cendra y Aparicio, Marqués de la Casa López.
De 11:30 h. a 13:30 h. Actividades infantiles en los jardines de Casa Miñana.
11:30 h. Ruta histórica por el legado de Don Matías López en El Escorial, a cargo de Amparo Ruiz Palazuelos de Ateneo Escurialense.
12:00 h. Conferencia 'Chocolate elevado al arte', a cargo de Juan Francisco Castillo Vega de Curabitur.
Tarde
18:00 h – 19:00 h. Catas de chocolate 'Tree to bar – del árbol al chocolate', a cargo de Carlos Navarro, de cacao Amari (certificado de catador grado 1 y 2). Un recorrido por los sabores y sensaciones en el paladar de cada etapa de la elaboración del chocolate, partiendo del haba seca, y pasando por los nibs y el chocolate.
20:00 h. Conferencia 'Show-Cooking' por Carlos Navarro, graduado en gastronomía y artes culinarias del gran proyecto Tree To bar de cacao Amari. Degustación de los postres elaborados durante el mismo.
Domingo 22 de marzo
Mañana
10:30 h. Apertura de las jornadas, exposición y obradores participantes.
De 11 a 13:30 h. Gymkana familiar 'Matías López y El Escorial', con premios para los participantes (salida de Casa Miñana).
12:00 h. Taller de repostería con chocolate, a cargo de la pastelera María Victoria Markman, del obrador local 'Vicky Cake'.
Tarde
17:30 h. Obra de teatro 'Charlie y la Fábrica Matías López'. Representación benéfica a cargo del grupo de teatro Nuño Gutiérrez Román en el salón de actos de la Casa de Cultura Pilar Herranz.
18:00 h – 19:00 h. Catas de chocolate 'Bean to bar', a cargo de Mayte Sánchez, de Maychoco (catadora certificada en chocolate).
Todas las actividades son gratuitas -y hasta completar aforo-.
Horario de la exposición y de los obradores de chocolate participantes en los jardines de Miñana: de 10:30 a 14:00 y de 16:30 a 21 horas.