Este fin de semana se celebra la décima edición de las Jornadas de Pastoreo, con visitas a la Dehesa de Navalvillar y exhibiciones, así como la trashumancia de un rebaño de cabras desde dicho enclave hasta la Plaza de Toros.
“Un año más, estas jornadas suponen un reconocimiento a quienes hicieron del pastoreo su vida, un oficio antiguo y exigente que durante años fue sustento de muchas familias de la localidad", explica Rocío Cámara Pellón, edil de Turismo.
"A través de las demostraciones con ovejas de la raza autóctona churra colmenareña queremos mostrar de cerca una labor que formó parte del día a día de nuestro municipio”, añade.
“Junto a esta actividad se ha programado también la tradicional Feria de Quesos Artesanales, que reunirá a una veintena de productores de toda España. Además, los asistentes podrán disfrutar gratuitamente de unas migas del pastor, ese plato humilde que aún guarda el aroma de la vida en el campo. Para los más pequeños habrá también juegos y talleres infantiles”, expone Cámara.
El viernes 10 de abril se realizará una exhibición de pastoreo con ovejas churras colmenareñas y la perrita Casta, además de una demostración de esquileo a mano y a máquina.
"Con esta propuesta queremos recuperar una tradición popular y ofrecer a los jóvenes la oportunidad de conocer de cerca una labor que realizaron sus mayores", sostienen desde el Ayuntamiento.
La actividad no está abierta al público en general, sino que asistirán alumnos de la Universidad de Nueva York en Madrid y miembros tanto de la Asociación Iberozoa como de la Asociación de Labores Solidarias de la IAIA.
Se desarrollará en el cuartel de repoblación del Vallejo de la Hierba, en la Dehesa de Navalvillar, a la que acuden al año unos 1.600 escolares de diferentes centros de Educación Primaria y Secundaria, Bachillerato y Universidades, además de asociaciones del ámbito ambiental o ganadero.
Este oficio antiguo y exigente fue durante años sustento de muchas familias de la localidad
El sábado 11 (a las 10:00 horas) se iniciará la trashumancia de un rebaño de cabras desde la puerta de la Dehesa de Navalvillar (conocida como San Pedro-La Mueda) hasta la Plaza de Toros, donde llegarán sobre la 12:30 horas. Allí quedarán estabulados los animales para disfrute de todos.
Ese mismo día se llevará a cabo la Feria de Quesos Artesanales, un encuentro en el que participarán 20 productores nacionales, procedentes de Madrid, Cantabria, Extremadura, Asturias, Castilla-La Mancha y Castilla y León. Será en la explanada de la Plaza de Toros, en horario de 11:00 a 20:00.
Niños y mayores podrán disfrutar de juegos artesanales de madera y de talleres creativos organizados por la Asociación IAIA, con la lana como protagonista (de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00).
A las 13:00 habrá una degustación gratuita de migas del pastor para los asistentes. En el templete de la explanada, un DJ dará ambiente a la jornada con una selección musical que acompañará todas las propuestas.