Entre los días 20 de marzo y 5 de abril se celebrará una nueva edición de la Ruta de la Tapa, iniciativa que contará con la participación de 53 bares y restaurantes, cuyas propuestas culinarias competirán para convertirse en la mejor elaboración del municipio.
Como novedad, se desarrollará durante tres fines de semana completos -incluyendo uno de Semana Santa-, con el objetivo de ofrecer una alternativa de ocio gastronómico a los vecinos que permanezcan en el municipio durante esos días y, al mismo tiempo, atraer visitantes de otras localidades interesados en descubrir la oferta hostelera de Boadilla.
El precio de la tapa será de tres euros -en los que no se incluye la consumición-. Como en años anteriores, los clientes podrán votar por su creación favorita a través de la app Rutapa, que otorgará el Premio del Público.
Otra novedad es el Premio del Jurado Boadilla Gastronómica. Las 10 tapas mejor valoradas por el público serán posteriormente evaluadas por un jurado, formado por miembros de la marca de calidad Boadilla Gastronómica, que elegirá la Mejor Tapa Salada y la Mejor Tapa Dulce.
Las 10 tapas mejor valoradas por el público serán posteriormente evaluadas por un jurado
Los establecimientos ganadores asumirán el compromiso de mantener la tapa premiada en su oferta hasta la siguiente edición de la Ruta de la Tapa, contribuyendo así a "consolidar la identidad gastronómica del municipio".
Toda la información sobre los establecimientos participantes y las tapas que ofrecen podrá seguirse a través del perfil de Instagram @larutadelatapaboadilladelmonte. La lista de locales adheridos está también disponible en la web municipal.
La iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el Ayuntamiento para dinamizar el comercio y la hostelería local, fomentar el consumo en el municipio y reforzar la proyección gastronómica de Boadilla del Monte.