BOADILLA DEL MONTE | Los restaurantes boadillanos también participan en la Ruta del Garbanzo

En esta ocasión serán doce los restaurantes que competirán en la IV edición

Boadilla del Monte |

10/01/2025 11:16

Boadilla del Monte participará con 12 restaurantes en la VI edición de la Ruta del Garbanzo, que se celebrará los fines de semana entre el 10 y el 26 de enero. Los restaurantes inscritos ofrecerán un menú de fin semana en el que uno de los platos tendrá como ingrediente principal el garbanzo de La Garbancera Madrileña, acompañado de un vino de la D.O. Vinos de Madrid. En esta edición participarán más de 30 municipios.

Los participantes en la Ruta podrán inscribirse a través de una aplicación móvil y evaluar la calidad tanto del plato de garbanzos como del vino que hayan consumido mediante votación, cuando terminen la degustación del plato.

En Boadilla, se han sumado a la iniciativa los siguientes restaurantes:

El Acebo
El Buey
La Taberna de Mentema
Abuela Lola
Estar en Babia
Gasterea
Restaurante Juan Blanco
La Lonja y La Lonja de Palacio
San Babilés
Lucky Cat Burguer
El Árbol Catering
Restaurante Teo Gastroespacio

Los comensales que voten podrán optar a los premios del sorteo que la Garbancera realizará en el acto de clausura de la Ruta, el 31 de enero (el peso del ganador en garbanzos de la Garbancera Madrileña, estancias en casas rurales o vinos con D.O. Vinos de Madrid, entre otros).

La Garbancera Madrileña está integrada por los agricultores y ayuntamientos de Brunete, Navalcarnero, Sevilla la Nueva, Villaviciosa de Odón, Boadilla del Monte, Villanueva de Perales, Villamantilla, Villamanta, Quijorna, Villanueva de la Cañada, Villanueva del Pardillo, Navalagamella, Valdemorillo, Chapinería, Aldea del Fresno, Colmenarejo y Colmenar del Arroyo.

Toda la información está disponible en la página web https://www.rutadelgarbanzomadrileño.com .