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A partir de este viernes 27, los vecinos y visitantes de San Lorenzo de El Escorial pueden disfrutar de la II Ruta del Potaje y la Torrija, una iniciativa organizada por el Ayuntamiento -en colaboración con la Junta de Cofradías- que gira en torno a dos de los grandes protagonistas gastronómicos de la Semana Santa.

Tras el éxito de la primera edición, los establecimientos locales se unen para ofrecer versiones tanto clásicas como innovadoras del tradicional potaje de vigilia y del postre más famoso de esta época del año, invitando a disfrutar de la calidad de la cocina sanlorentina en un ambiente familiar y de convivencia.

La ruta no es solo una celebración culinaria, sino una herramienta de apoyo al tejido empresarial local. A la propuesta se han sumado 17 establecimientos, ofreciendo al menos uno de los dos platos en su carta.

Establecimientos con potaje

• Cafetín Croché
• Hospedería de la Santa Cruz
• Cafetería Miranda & Suizo
• El balcón de terreros
• A fuego lento
• El Candil
• La Cueva
• El café de la reina
• Don Felipe
• Restaurante Alaska
• El Caserío
• La Taberna del viajero
• Ku4tro

Establecimientos con torrija

• Quiosco fuente del seminario
• Hospedería de la Santa Cruz
• Cafetería Miranda & Suizo
• El balcón de terreros
• A fuego lento
• La Yesca
• Paco Pastel
• La Cueva
• El café de la reina
• Don Felipe
• Restaurante Alaska
• El Caserío
• La Taberna del viajero
• Ku4tro

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