Los mercados regresan a la capital, tras meses de cierre. La Comunidad de Madrid va a reanudar este próximo fin de semana el mercado itinerante La despensa de Madrid en la localidad de Rascafría. Este se impone como el mercado itinerante al aire libre con el que la Comunidad fomenta el conocimiento y el consumo de los alimentos de proximidad, producidos o elaborados y/o cultivados en la región.
Rascafría es la primera parada de las 20 que hará el mercado madrileño, en las cuales se venderán más de 70 productores de la región, de los cuales más de una treintena se encuentran asociados a la marca de calidad M Producto Certificado. Asimismo, desde que comenzó a circular la Despensa, unas 400.000 mil personas han pasado por los puestos que ofrecen, según un comunicado de la Comunidad de Madrid, “lo mejor del campo y la pequeña industra agroalimentaria madrileña”, han explicado.
Los productos que se podrán comprar en su gira por la Comunidad incluyen desde carne de la Sierra de Guadarrama y el cordero de razas de Colmenar, cervezas artesanas, verduras, hortalizas, pan, dulces, aceites y vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid. Así, al apostar por productos locales, se contribuye a la mejora de las economías de las zonas rurales y se genera, del mismo modo, empleo.
Los mercadillos y puestos van a mantener las medidas que se han establecido mediante la Orden 668/2020 frente a los posibles brotes de COVID19.
al apostar por productos locales, se contribuye a la mejora de las economías de las zonas rurales y se genera, del mismo modo, empleo
En el mes de agosto, La Despensa de Madrid pasará a instalarse en Guadarrama, el sábado 22, en El Molar el 23 de agosto y en Valdemorillo el sábado 29 de agosto. Además, el primer fin de semana pasará por Villa del Prado y Moralzarzal, tras los cuales se llegará a Paracuellos de Jarama el 12 de septiembre y a Torremocha de Jarama, el 27 de septiembre.
Para proteger la calidad de los productos que se ofrecen en La Despensa, en 2014 se creó la marca de garantía M Producto Certificado, a la cual se han adherido másde 500 empresas y 4.000 productos. Asimismo, estos eventos se añaden a la lucha contra el cambio climático por la reducción de plásticos, con la facilitación de bolsas 100% biodegradables.