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Además, al igual que se hacía de forma clara en Souvenir, aunque en este caso a modo de guía de viaje y de recetario, en Cheesecakes se hace un amplio recorrido por las tradiciones reposteras mundiales para ofrecer un variado número de recetas clásicas, las mejores representantes del acervo gastronómico de multitud de países: el Presnac croata, la Banitsa búlgara o el excepcional Lviv syrnyk ucraniano deliciosamente cubierto de chocolate.

Isabel Pérez, junto con el equipo editorial de Col&Col, comenzarán la presentación de su libro este próximo 22 de octubre en La Casa del Libro de Gijón y, tras una gira por diferentes ciudades españolas, cerrarán en La Casa del Libro de Gran Vía en Madrid con fecha prevista para el 24 de noviembre. ¿Cuántas tartas de queso seremos capaces de comernos hasta entonces?

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