Alberto Chicote se adentra en una nueva misión, conseguir "revitalizar" el restaurante de "La Fortaleza" ubicado en Humanes de Madrid. El reconocido chef de 'Pesadilla en la cocina' tendrá que lidiar con un dueño un tanto nervioso, y un local que necesita más organización. ¿Lo conseguirá?
En este episodio 9 de la octava temporada del programa, Chicote acude a la llamada de socorro de Óscar, un hostelero que ha visto como su restaurante sigue sufriendo las consecuencias de la pandemia con deudas y sin apenas clientes.
Un restaurante que sigue sufriendo las consecuencias de la pandemia con deudas y sin clientes
No obstante, parece que no todo se debe a la crisis sanitaria. Con la llegada del reconocido chef, se pondrán sobre la mesa algunos puntos clave que han ido "hundiendo" el barco. Los nervios del dueño le llevan a situaciones críticas con sus trabajadores, así como su escasa capacidad de gestión y organización.
Ante este panorama, y con una gran misión por delante, Chicote intentará inculcar los principios de paciencia, perseverancia, confianza, educación, respeto y templanza a Óscar, unos valores que si consigue mantener a lo largo de toda la jornada, facilitarán la tarea de reflotar "La Fortaleza".
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