La experta en nutrición Judith López ofreció ayer un taller gratuito en el que se encargó de explicar los beneficios de una alimentación saludable desde la infancia. La concejala de Igualdad y Mujer, Paloma López, presentó esta sesión, que tuvo lugar en el salón de actos del centro sociocultural Federico García Lorca.
Judith López enseñó cómo se puede elaborar un plan de nutrición semanal adecuado, basado siempre en la ingesta de cinco o seis comidas diarias.
El plato para comer saludable contiene verduras, cereales integrales, proteínas saludables y frutas
Para esta experta en nutrición la importancia reside en el equilibrio, de manera que, el desayuno se convierta en nuestra fuente de energía para arrancar la mañana, basándolo en cereales o pan, fruta y algún lácteo.
En comidas y cenas la clave es incluir un alimento de cada grupo: verduras y hortalizas; farináceos; proteínas y frutas. Para meriendas y almuerzos recomienda frutos secos, humus, pan integral, galletas caseras, fiambre magro, lácteos o palitos de verduras.