MENÚ

Para empezar bien el año, y para ponernos al día en cuestión de nuevas tendencias gastronómicas, presentamos un menú que, aunque sencillo, necesita de atención para que cada plato salga en su punto. ¡Que aproveche!

ENTRANTE

Sandía a la parrilla con queso de cabra, mizuna, hojas de mostaza y almendras

PRIMER PLATO

Salmón Sashimi en pan de espelta, crema de guisantes, menta y ralladura de piel de limón

PLATO PRINCIPAL

Magret de pato y granada

POSTRE

Tarta de queso y nueces