En el día de ayer, la Alcaldesa de Aranjuez, María José Martínez de la Fuente, y el Rector de la Universidad Rey Juan Carlos, Javier Ramos, inauguraron el Curso que la Universidad programó celebrar en el Real Sitio y Villa de Aranjuez: “Gastronomía Sostenible: Ciencia, Televisión, Sociedad y Salud”.
Organizado por los profesores D. César Fernández de las Peñas y D. Carlos Goicoechea García, del Departamento de Fisioterapia y del Departamento de Ciencias Básicas de la Salud de la URJC, respectivamente, contó como organizadores con la participación de Pepe Rodríguez, presentador de Masterchef, y Blanca Mayandía Briones, presentadora de “Cocina con Blanca” del Canal Cocina.
Al curso, que se desarrolló a lo largo del día de ayer, se pudo asistir de manera online o de forma presencial en el Antiguo Cuartel de Pavía, lugar en el que también tuvo lugar la inauguración.
La alcaldesa y el rector de la URJC Inauguraron el curso de gastronomía sostenible: Ciencia, Televisión, Sociedad y Salud
Hay que destacar, entre los ponentes que participaron en el Curso, al cocinero ribereño Fernando del Cerro, que cuenta con reconocimientos como la estrella Michelin, los dos soles Repsol o galardones como el Grand Prix de l’Art de la Cuisine de la Academia Internacional de Gastronomía.
El Ayuntamiento a ha anunciado que Aranjuez es "el lugar ideal" para el desarrollo de este Curso de Verano de la URJC, "ya que existe una relación histórica entre la gastronomía y la ciudad". Una gastronomía donde destacan fundamentalmente los productos de la Huerta ribereña.