Fernando Martín, chef alcalaino y miembro de la liga culinaria española, también conocida como la roja impartió el pasado sábado una masterclass online organizada por el Chefs Center de Guatemala.
En esta sesión internacional en streaming, Fernando Martín estuvo acompañado por el chef Carlos Duran Herrera, director general de competencia, y entrenador para competencias internacionales en la selección española de cocina. En la masterclass los dos chefs presentaron a su audiencia, al otro lado del Atlántico un plato muy castizo: migas alcalainas.
La selección española de cocina reúne a los mejores cocineros de nuestra geografía, que no solo compiten a nivel nacional e internacional, también desarrollan una importante labor formativa en la que se enmarca esta masterclass del "Curso de Cocina Española" impartido a los chefs guatemaltecos.