Arranca la programación Alcalá Gastronómica-Fomentur de la mano de la concejala de Turismo, María Aranguren, el presidente de Alcalá Gastronómica-Fomentur, José Valdearcos, y el anfitrión, Rafael Bedmar. La presentación de la nueva oferta culinaria ha tenido lugar en el Hotel El Bedel – Restaurante la Catedra; allí, hemos podido descubrir que durante julio, la programación girará en torno a los vinos rosados y blancos; posteriormente, en agosto, disfrutaremos de los ya tradicionales 'Menús de Ferias'; y, en septiembre, en el marco de la gastronomía saludable y la Semana del Corazón cobrará también relevancia la vendimia.
Apuesta culinaria: 'all in'
La concejala de Turismo, María Aranguren, ha destacado durante el acto "la apuesta que Alcalá ha hecho siempre por su gastronomía como recurso turístico. Nos propusimos -ha continuado Aranguren- dar a conocer nuestra oferta gastronómica y comprobamos que cada vez esta es más profesional y está mejor valorada por nuestros vecinos y por los turistas que nos visitan; como consecuencia, la Asociación está creciendo y se va haciendo cada vez más fuerte".
Establecimientos asociados
Alcalá Gastronómica Fomentur es una asociación formada ya por un total de 23 restaurantes, con las dos últimas incorporaciones de Sacromonte y Sacromonte II y que unen sus fuerzas para fomentar el turismo y la gastronomía de Alcalá de Henares. Los establecimientos asociados son: Ki-Jote, Tempranillo, La Casa Vieja, La Cátedra, Goya, Skrei Noruego, Miguel de Cervantes, La Terraza del Mercado, Hemisferio Loft, Nino, El Corte Inglés, Al Andalus, Parador de Turismo, La Cúpula, Casino, Sexto Sentido, Martilota, Plademunt, Bar Elena, Guxtos y Nök.