Se celebra del 3 al 6 y del 10 al 13 de abril y está organizada por Hostelería XXI — Imagen: Ayto. Valdemoro

Una treintena de establecimientos luchan por coronarse en la 'Ruta de la Tapa'

Una treintena de establecimientos hosteleros locales participan en la Ruta de la Tapa de Valdemoro, que se celebra del 3 al 6 y del 10 al 13 de abril y está organizada por Hostelería XXI con la colaboración del Ayuntamiento de Valdemoro, Hostelería de Madrid y la centenaria marca de cerveza española Mahou. 'Sabor Mahou' tiene como propósito impulsar al sector y promocionar su oferta gastronómica, fomentar el consumo de proximidad y reactivar la vida social del municipio. La inauguración de esta cita ha tenido lugar en el Centro Comercial El Restón y ha contado con la presencia de los promotores y de una representación municipal, con el alcalde, David Conde, al frente.

Bares, restaurantes, tabernas, mesones o cafeterías situados en distintas zonas de la localidad ofrecerán por 3,50 euros aperitivos de cocina con un tercio de cerveza durante cinco días en distintos horarios, según el establecimiento. La clientela (mayor de 18 años) recibirá un código por cada consumición con el que podrá ganar una invitación valorada en 50 euros para consumir en los locales adheridos a 'Sabor Mahou'. Elaboraciones singulares y con atractivos formatos componen la oferta culinaria compuesta por un catálogo de 30 establecimientos.

La clientela podrá degustar combinaciones exclusivas de los fogones de cada participante de ingredientes como marisco variado, pulpo, atún, pollo, presa ibérica, rabo de toro, huevos, plátano, patata, berenjena, champiñón o calabacín que tomarán forma de exquisitos bocados de cocina clásica, innovadora o fusión de ambas, que responden a denominaciones como La perla dorada, Guacamaya, Élite garden, Chan-Bao, Causa limeña o Tosta Ingrid.

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