La Plaza Mayor de Leganés se convertirá este fin de semana en un punto de encuentro gastronómico con la celebración de Tapa Fest, una feria que reunirá a 26 bares y restaurantes de la ciudad del 2 al 4 de octubre. Cada establecimiento ofrecerá una creación exclusiva por 2,50 euros, con la bebida aparte.
El evento recupera una iniciativa que no se celebraba desde 2019 y regresa con un formato ampliado que combina gastronomía, música y actividades para distintos públicos.
Entre las tapas que podrán probarse figuran una tosta de solomillo al whisky con queso manchego, tosta de gulas, espeto de langostinos y tajadita de bacalao. La propuesta también incluye platos de inspiración internacional como picaña de ternera, causa acevichada, chaufa amazónico o Sabor de Rumanía.
Además de degustar las diferentes elaboraciones, los asistentes podrán votar por su tapa favorita. Las personas que participen en la votación entrarán en el sorteo de tres vales de 100 euros para consumir en el establecimiento que resulte ganador de la feria.
La programación se completará con música en directo, una zona infantil y concursos de futbolín y otros juegos, con el objetivo de convertir la Plaza Mayor en un espacio de ocio durante todo el fin de semana.
El concejal de Comercio y Desarrollo Local, José Marín, explicó durante la presentación que la organización del evento ha requerido cerca de un año de reuniones y preparación. Según señaló, la participación de los establecimientos hosteleros ha sido determinante para recuperar la iniciativa.
“La tapa es la excusa. Lo que queremos es que la gente viva una experiencia”, afirmó Marín, que definió el evento como una combinación de “gastronomía, ocio, música, familia y ciudad”.
El alcalde, Miguel Ángel Recuenco, situó la iniciativa en la estrategia municipal de apoyo al comercio y la hostelería local. Según explicó, uno de los objetivos es dar visibilidad a establecimientos de distintos barrios y facilitar que sus productos lleguen a nuevos clientes.
La presentación de Tapa Fest se celebró este lunes en la Casa Consistorial con la participación de representantes municipales, de la Unión Empresarial de Leganés (UNELE), hosteleros participantes y profesores y alumnos de los programas profesionales de Operaciones Básicas de Cocina, Restaurante y Bar de la UFIL Primero de Mayo.
Horarios de Tapa Fest
La feria abrirá sus puertas el viernes 2 de octubre a las 18:00 horas y su inauguración oficial tendrá lugar a las 20:00 horas.
El viernes permanecerá abierta hasta la 1:00 horas. El sábado 3 de octubre funcionará de 11:00 a 1:00 horas, mientras que el domingo 4 de octubre el horario será de 11:00 a 00:00 horas.
El recuento de votos comenzará el domingo a las 21:00 horas. A continuación se entregará el premio y la placa al establecimiento ganador y se procederá a la clausura de la feria.
La relación completa de establecimientos participantes y sus tapas puede consultarse en la web oficial de Tapa Fest.