Humanes se prepara para vivir uno de los acontecimientos gastronómicos más esperados del año: la décima edición de la Ruta de la Cazuela, que tendrá lugar el último fin de semana de febrero, los días 28 de febrero y 1 de marzo, con la participación de 16 establecimientos hosteleros del municipio.
Durante dos jornadas, vecinos y visitantes podrán degustar las propuestas elaboradas especialmente para el certamen a un precio único de 3,50 euros, que incluirá cazuela más bebida (refresco, agua, vino o botellín). Todas las elaboraciones a concurso estarán identificadas con la etiqueta oficial del evento, y los locales participantes podrán reconocerse fácilmente por el cartel distintivo colocado en su entrada.
La concejala de Desarrollo Local, Ruth Poderoso, destaca la consolidación de esta cita gastronómica tras diez años de trayectoria. “Es una actividad que ya está plenamente asentada. Los vecinos la esperan y los establecimientos también. Supone un punto de inflexión en el año para muchos hosteleros”, señala, mostrando su satisfacción por la alta participación y por la incorporación de nuevos locales en esta edición.
Premios y participación ciudadana
La organización ha establecido tres premios para las mejores elaboraciones: Cazuela de Oro (trofeo), Cazuela de Plata (diploma especial) y Cazuela de Bronce (diploma especial).
Además, el público tendrá un papel protagonista. Los clientes podrán recoger un rutero en cualquiera de los establecimientos participantes. Tras completar al menos cinco sellos, uno por cada consumición, podrán votar sus tres cazuelas favoritas en orden de preferencia y depositar el rutero en las urnas habilitadas en los locales.
Como incentivo a la participación, se sortearán tres cenas para dos personas valoradas en 100 euros cada una en restaurantes del municipio, así como un premio especial denominado “Rutero de Oro”, consistente en un pack de una noche para dos personas con desayuno en Paradores. El sorteo se celebrará en dependencias municipales y el listado de ganadores se publicará en la web del Ayuntamiento.
Para reforzar la promoción, se distribuirán un total de 600 cazuelas de barro entre los 16 hosteleros participantes.
Impacto económico y promoción local
Según explica Poderoso, la Ruta de la Cazuela no solo dinamiza el consumo durante el fin de semana del evento, sino que también contribuye a dar visibilidad a nuevos negocios y a fidelizar clientela durante el resto del año. “Es una oportunidad para que muchos vecinos descubran bares y restaurantes que quizá no conocían y luego regresen para seguir probando su oferta gastronómica”, afirma.
Nuevo directorio digital del comercio local
En paralelo, la Concejalía de Desarrollo Local, en colaboración con la Concejalía de Nuevas Tecnologías, ha puesto en marcha un directorio digital del comercio local integrado en la aplicación municipal Bando Móvil. A través de esta herramienta, los vecinos podrán consultar información sobre empresas y comercios del municipio, así como acceder a promociones y ofertas actualizadas.
Los establecimientos interesados en formar parte del directorio pueden solicitar su alta enviando un correo electrónico a comercio@ayto-humanesdemadrid.es, donde podrán incorporar datos de contacto, ubicación, horarios e imágenes de sus negocios.