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En una nueva entrega de La Plaza, nos centramos en la hostelería. Para ello, hablamos de una problemática que afecta a toda la región. Un sector demonizado por los nuevos rebrotes. Son un colectivo muy perjudicado por la pandemia y únicamente reciben recortes en su funcionamiento.
Muchos restaurantes y bares bajaron la persiana para siempre desde principios de 2020 hasta ahora y, además, se perdió el talento de muchos profesionales. Lo peor es que la recuperación no parece ser mejor; las deudas no permitirán abrir un nuevo negocio a aquellos que han cerrado. No, al menos, a corto o medio plazo.